اللحوم والدواجن

هذه الأطعمة تحتوي على كمية كبيرة من الدهون الواضحة،  لذا يفضل الامتناع عن تناول الأنتركوت الغني بالدهون (11%)، واستبدال

لحم الحبش به (1.25%) والستيك والروزبيف (2.5%).

الكمية المناسبة: مرة واحدة يومياً.

يفضل تناول اللحوم البيضاء بدلاً من اللحوم الحمراء

الزبدة أو القشدة

تتكون أساساً من الدهون؛ فمن السهل تحديد كمياتها، ففي طبق من المعكرونة أو الأرز يكفي استخدام قطعة صغيرة من الزبدة،

وبالنسبة للقشدة يكفي استخدام ملعقة كبيرة؛ لتجهيز وجبة لشخصين.

الكمية المناسبة:

يمكن استخدام الزبدة على قطعة من التوست في الإفطار.

في الطهو يمكن استخدام الكريمة اللباني، خاصة مع بعض أنواع الشوربة؛ بحيث لا تزيد على ملعقة كبيرة لكل شخصين.

الحلويات والكرواسون

إذا كنت من عشاق تناول الحلوى، فيفضل دائماً اختيار الأنواع (اللايت)، التي تصنع بألوان ومكونات قليلة الدسم والدهون، ويفضل اختيار

القطع التي تحتوي على الفاكهة، وتجنب تلك التي تحتوي على العجين والكريم معاً.

الكمية المناسبة باعتدال: يفضل مرة واحدة أسبوعياً بمعدل قطعة من الحلوى وقطعة من الكرواسون.

منتجات الألبان:

يفضل استخدام الألبان قليلة الدسم؛ فهي الأقل دهوناً، ولعل أكثر أنواع الجبن دسماً المطبوخ منها.

الكمية المناسبة: يجب عدم استخدام منتجات الألبان أكثر من مرة واحدة يومياً.